Abu gėrimų tipai turi savo privalumų.

Tirpi kava gaminama dviem būdais: aukštoje temperatūroje (garinama, kol atsiranda kristalai) ir žemoje temperatūroje (smulkinama, užšaldoma ir sublimuojama vakuume).

Apskritai užplikyto gėrimo savybės nelabai skiriasi nuo tirpios. Įrodyta bet kurios rūšies kavos nauda – širdies, kepenų ir smegenų ligų prevencija, koncentracijos gerinimas, galvos skausmo malšinimas.

Kavos pupelės yra gausios mikroelementų ir vitaminų.

Tirpioje kavoje yra mažiau kofeino nei natūralioje. Štai kodėl ją renkasi žmonės, turintys prastą kofeino toleranciją arba aukštą kraujospūdį. Tačiau jei jums svarbu gerai nusiteikti, geriau gerti gėrimą iš maltų pupelių.

Be to, ginčuose dėl to, kas geresnė – malta kava ar tirpi kava, kavos mėgėjai dažnai mini skonį.

Apdorojimo metu pupelės praranda dalį aliejaus, todėl tirpi kava mums atrodo rūgštesnė. Ar toks gėrimas skanesnis, kiekvienas sprendžia pats.

Taigi, pagrindinės priežastys, kodėl reikėtų atsisakyti tirpios kavos, yra sumažintas kofeino ir antioksidantų kiekis. Apskritai toks gėrimas nėra kenksmingesnis už įprastą kavą.